Lasanha de abóbora com espinafres e ricota
Sandra 22/09/2026 Esta lasanha de abóbora com espinafres e ricota é o verdadeiro conforto à mesa, cheia de 2 quilos de legumes para uma refeição nutritiva.
- Preparação
- 20 min
- Cozedura
- 40 min
- Total
- 1 h
- Nível
- Média
- Doses
- 4 doses
Ingredientes
4 doses
4
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
1 kg abóboras 
500 g espinafres 
250 g ricota 
400 ml molho de tomate 
1 pimento 
100 g queijo ralado 
250 g folhas de lasanha
Modo de preparação
- Pré-aquece o forno a 200 graus Celsius. Corta a abóbora em cubos e assa metade no forno até ficar macia. Tritura esta metade e reserva a outra metade em cubos.
- Mistura os espinafres com a ricota para obter uma camada cremosa.
- Aquece o molho de tomate e junta os cubos de pimento.
- Começa a montar a lasanha: uma camada de puré de abóbora, folhas de lasanha, mistura de espinafres e ricota e molho de tomate. Repete as camadas e termina com queijo ralado por cima.
- Leva a lasanha ao forno durante cerca de 40 minutos, até o queijo ficar dourado.
Valores nutricionais (por dose)
- 450kcal
- Energia
- 20g
- Proteína
- 60g
- Hidratos de carbono
- 15g
- Gordura
Proteína 18% Hidratos de carbono 53% Gordura 29%
Todos os valores nutricionais
- Calorias
- 450 kcal
- Proteína
- 20 g
- Hidratos de carbono
- 60 g
- dos quais açúcares
- 10 g
- Gordura
- 15 g
- dos quais saturados
- 8 g
- Fibra
- 8 g
- Sal
- 2 g
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Glúten
- Leite
- Solanáceas
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com