Pedaços de bife salteados com legumes
Sandra 30/06/2026 Um prato rápido e saboroso com suculentos pedaços de bife e legumes coloridos salteados, perfeito para uma noite durante a semana.
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 15 min
- Total
- 25 min
- Nível
- Fácil
- Doses
- 4 doses
Ingredientes
4 doses
4
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
500 g pedaços de bife 
400 g legumes para saltear (por exemplo, pimentos, cenouras, curgetes) 
4 c. sopa molho de soja 
2 c. sopa azeite 
2 dentes alho 
1 c. sopa gengibre fresco ralado 
1 pitada pimenta 
1 pitada sal 
1 c. sopa sementes de sésamo 
2 cebolas de rama talos
Modo de preparação
- Aquece o azeite numa frigideira grande em lume médio.
- Junta o alho e o gengibre e salteia brevemente, até libertarem o seu aroma.
- Aumenta o lume e junta os pedaços de bife. Salteia-os rapidamente até ficarem dourados de todos os lados, durante cerca de 3-4 minutos.
- Junta os legumes para saltear e salteia tudo durante mais 5-7 minutos, até os legumes ficarem tenros, mas ainda crocantes.
- Rega o bife e os legumes com o molho de soja e mistura tudo muito bem. Tempera com pimenta e sal.
- Serve o prato bem quente, polvilhado com sementes de sésamo e cebolinho finamente cortado.
Valores nutricionais (por dose)
- 350kcal
- Energia
- 30g
- Proteína
- 10g
- Hidratos de carbono
- 20g
- Gordura
Proteína 35% Hidratos de carbono 12% Gordura 53%
Todos os valores nutricionais
- Calorias
- 350 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 10 g
- dos quais açúcares
- 4 g
- Gordura
- 20 g
- dos quais saturados
- 5 g
- Fibra
- 3 g
- Sal
- 2 g
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Glúten
- Soja
- Sésamo
- Solanáceas
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.