Cheesecake de skyr e baunilha
Wilma van Dorland 28/09/2026 Este cheesecake de skyr e baunilha prepara-se facilmente no forno com apenas três ingredientes. Fica leve, rico em proteínas e com uma textura suave e cremosa.
- Preparação
- 10 min
- Cozedura
- 50 min
- Total
- 1 h
- Nível
- Fácil
- Doses
- 9 doses
Ingredientes
9 doses
9
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
450 g skyr de baunilha 
3 ovos tamanho M
55 g preparado para pudim para bater baunilha
1 c. chá baunilha opcional
Modo de preparação
- Coloca o skyr, os ovos e o preparado para pudim instantâneo numa taça.
- Se quiseres, adiciona uma dose extra de aroma de baunilha.
- Bate tudo com uma batedeira até obteres uma massa lisa e uniforme. Não batas durante demasiado tempo; assim que tudo estiver bem misturado, a massa está pronta.
- Forra uma forma de bolo de 22 cm com papel vegetal e deita a massa no interior.
- Alisa a superfície e coloca a forma no forno a 150 graus.
- Leva o cheesecake ao forno durante 45-60 minutos. Ao retirá-lo do forno, ainda pode estar ligeiramente macio ao toque.
- Deixa o cheesecake arrefecer, primeiro durante 10 minutos na forma e depois sobre uma grelha.
- Em seguida, coloca o cheesecake no frigorífico durante 1-1,5 horas, para ficar mais firme.
- Depois de o retirares do frigorífico, seca o cheesecake com papel de cozinha e, se quiseres, polvilha-o com açúcar em pó.
Alergénios
Sem (segundo o cozinheiro)
- Glúten
Não foram encontrados alergénios comuns nos ingredientes indicados.
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: Oma