Taça de batata-doce recheada com taco e rica em proteínas
Miranda Adams 09/08/2026 Esta receita de taça de batata-doce recheada com taco e rica em proteínas é uma verdadeira revolução para a preparação de refeições. Com carne de vaca picada magra, um fio cremoso de iogurte e salsa fresca, é uma forma saborosa e saciante de aumentar a ingestão de proteínas sem comprometer o sabor.
- Preparação
- 15 min
- Cozedura
- 25 min
- Total
- 40 min
- Nível
- Média
- Doses
- 4 doses
Ingredientes
4 doses
4
Toca num ingrediente ou passo para o riscar.
4 batatas-doces 
500 g carne de vaca picada magra 
½ chávena iogurte natural 
¼ chávena salsa fresca 
2 c. sopa temperos para tacos 
1 c. sopa azeite 
sal a gosto
pimenta a gosto
Modo de preparação
- Preaquece o forno a 200°C.
- Pica as batatas-doces com um garfo e leva-as ao forno durante 25 minutos ou até estarem tenras.
- Aquece o azeite numa frigideira em lume médio. Junta a carne de vaca picada e cozinha até dourar.
- Junta o tempero para tacos à carne picada e mexe bem. Cozinha durante mais 5 minutos.
- Quando estiverem prontas, abre as batatas-doces e recheia-as com a mistura de carne picada cozinhada.
- Rega com iogurte natural e polvilha com salsa fresca antes de servir.
Valores nutricionais (por dose)
- 450kcal
- Energia
- 30g
- Proteína
- 45g
- Hidratos de carbono
- 18g
- Gordura
Proteína 26% Hidratos de carbono 39% Gordura 35%
Todos os valores nutricionais
- Calorias
- 450 kcal
- Proteína
- 30 g
- Hidratos de carbono
- 45 g
- dos quais açúcares
- 8 g
- Gordura
- 18 g
- dos quais saturados
- 6 g
- Fibra
- 6 g
- Sal
- 1.5 g
Valores fornecidos pelo cozinheiro.
Alergénios
Contém
- Leite
- Solanáceas
Com base nos ingredientes indicados. Verifica sempre os rótulos dos produtos - marcas e contaminação cruzada podem fazer a diferença.
Fonte: www.instagram.com