Carpaccio-Salat
Miranda Adams 29.06.2026 Mega leckeres und nahrhaftes Carpaccio-Mittagessen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochen
- 10 Min.
- Gesamt
- 20 Min.
- Niveau
- Einfach
- Portionen
- 1 Portionen
Zutaten
1 Portionen
1
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
Salat
40 g Rucola 
50 g Gurken 
50 g sonnengetrocknete Tomaten mit Kräutern 
50 g Vollkorn-Penne 
65 g Carpaccio
Toppingsoße
20 g Pesto-Salatmischungen von Jumbo 
50 g Magerquark 
Salz etwas · nach Geschmack
Zubereitung
- Koche die Vollkorn-Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung.
- Vermische den Rucola, die Gurke, die getrockneten Tomaten, die gekochte Penne und das Carpaccio in einer Schüssel.
- Vermische das Salat-Twist-Pesto mit dem Magerquark und etwas Salz für die Toppingsoße.
- Beträufle den Salat mit der Toppingsoße und serviere ihn.
Nährwerte (pro Portion)
- 400kcal
- Energie
- 30g
- Eiweiß
- 40g
- Kohlenhydrate
- 15g
- Fett
Eiweiß 29% Kohlenhydrate 39% Fett 32%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 400 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 40 g
- davon Zucker
- 5 g
- Fett
- 15 g
- davon gesättigt
- 3 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 0.8 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Gluten
- Milch
- Nüsse
- Nachtschattengewächse
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com