Chinesisches Rindfleisch-Brokkoli-Wokgericht
Sandra 12.05.2026 Ein schnelles und einfaches Gericht im Stil eines Take-aways, das du zu Hause zubereitest, mit zartem Rindfleisch und knackigem Brokkoli in einer kräftigen Woksoße.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Niveau
- Einfach
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
500 g Flanksteaks 
2 EL leichte Sojasauce 
2 EL Austernsauce 
1 EL Maisstärke 
300 g Brokkoli - ½ Tasse Woksoße
Zubereitung
- Schneide das Bavette dünn quer zur Faser.
- Würze das Rindfleisch mit heller Sojasoße, Austernsoße und Maisstärke.
- Erhitze einen Wok oder eine große Pfanne bei starker Hitze und gib das gewürzte Rindfleisch hinein.
- Brate das Rindfleisch unter Rühren, bis es gebräunt und gar ist.
- Gib den Brokkoli in die Pfanne und brate ihn unter Rühren, bis er knackig-zart ist.
- Gieße die Woksoße dazu und vermische alles gut, bis alles gleichmäßig überzogen ist.
- Serviere das Gericht heiß mit Reis oder Nudeln.
Nährwerte (pro Portion)
- 350kcal
- Energie
- 30g
- Eiweiß
- 20g
- Kohlenhydrate
- 15g
- Fett
Eiweiß 36% Kohlenhydrate 24% Fett 40%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 20 g
- davon Zucker
- 5 g
- Fett
- 15 g
- davon gesättigt
- 5 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 2 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Gluten
- Soja
- Weichtiere
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com