Gebratener Reis mit Rindfleisch und Brokkoli
Sandra 17.08.2026 Ein schnelles und köstliches Gericht aus gebratenem Reis mit Rindfleisch und Brokkoli, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochen
- 20 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Niveau
- Einfach
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
250 g Rindfleisch 
1 Brokkoli Strunk
2 Tassen Reis 
3 EL Sojasauce 
2 Zehen Knoblauch 
1 TL Ingwer 
2 Frühlingszwiebeln 
1 EL Sesamöl 
2 EL Pflanzenöl 
2 Eier
Zubereitung
- Koche den Reis nach Packungsanweisung und stelle ihn beiseite.
- Erhitze das Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Rindfleischscheiben dazu und brate sie an, bis sie gebräunt sind.
- Gib die Brokkoliröschen dazu und brate sie unter Rühren 3-4 Minuten, bis sie weich sind.
- Schiebe das Rindfleisch und den Brokkoli an den Rand der Pfanne. Gib das Sesamöl dazu und brate die Eier unter Rühren, bis sie gar sind.
- Gib den gekochten Reis, die Sojasauce, den Knoblauch und den Ingwer in die Pfanne. Vermische alles und koche es weitere 3-4 Minuten.
- Vor dem Servieren mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte (pro Portion)
- 450kcal
- Energie
- 25g
- Eiweiß
- 50g
- Kohlenhydrate
- 18g
- Fett
Eiweiß 22% Kohlenhydrate 43% Fett 35%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 450 kcal
- Eiweiß
- 25 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- davon Zucker
- 2 g
- Fett
- 18 g
- davon gesättigt
- 4 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 2.3 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Ei
- Soja
- Sesam
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com