Heize den Ofen auf 200 Grad vor. Wasche die Paprikaschoten und entferne die Deckel und die Samenleisten. Stelle die Paprikaschoten in eine gefettete Auflaufform und beträufle sie mit etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer.

1 EL Olivenöl 2 rote Paprikaschoten Salz und Pfeffer