Proteinreiches Honig-BBQ-Hähnchen & Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln
Sandra 11.07.2026 Die perfekte Balance aus herzhaft, süß und würzig! So viel Geschmackstiefe mit dank der verbesserten cremigen Sauce noch mehr Protein.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Kochen
- 30 Min.
- Gesamt
- 45 Min.
- Niveau
- Mittel
- Portionen
- 5 Portionen
Zutaten
5 Portionen
5
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
Hähnchen
1 kg rohe Hähnchenbrustfilets 
2 TL Knoblauchpulver 
2 TL geräuchertes Paprikapulver 
1½ TL Kreuzkümmel 
3 TL Salz 
2 TL schwarzer Pfeffer 
2 TL Olivenöl 
30 g leichte Butter 
60 g Honig 
160 g zuckerfreie BBQ-Saucen 
2 EL frische Petersilie
Knoblauch-Parmesan-Kartoffeln
1 kg ungekochte Kartoffeln 
3 TL italienische Kräutermischungen 
1½ TL Zwiebelpulver 
30 g geriebener Parmigiano Reggiano 
3 Zehen Knoblauch
Sauce
200 g fettfreier Hüttenkäse 
1¼ Tassen 1% Milch - 40 g geriebener Parmesan
Zubereitung
- Brate das Hähnchen bei mittlerer Hitze 5 Minuten pro Seite, bis es goldbraun und knusprig ist.
- Reduziere die Hitze, wenn du Honig und BBQ-Sauce hinzufügst. Vermische alles 1 Minute lang, bis das Hähnchen gut bedeckt ist.
- Backe die Kartoffeln im Ofen oder in der Heißluftfritteuse 20-22 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Wenn du die vermischte Sauce in die Pfanne gibst, achte darauf, dass die Hitze niedrig eingestellt ist. Die Sauce muss nicht gekocht werden.
Nährwerte (pro Portion)
- 578kcal
- Energie
- 55g
- Eiweiß
- 50g
- Kohlenhydrate
- 17g
- Fett
Eiweiß 38% Kohlenhydrate 35% Fett 27%
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Milch
- Nachtschattengewächse
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com