Stelle zuerst eine Pfanne auf mittlere Hitze und gib dann Butter hinein. Lass sie schmelzen und gib anschließend dein Hähnchen dazu (überfülle die Pfanne nicht). Brate es zuerst 4-5 Minuten auf einer Seite, bis es eine schöne goldbraune Kruste hat. Brate dann die andere Seite weitere 3-4 Minuten.

30 g leichte Butter