Apfel-Zimt-Muffins

Zubereitung

1. 1
   Heize deinen Ofen auf 190°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.
2. 2
   Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.
3. 3
   Verquirle in einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter.
4. 4
   Gieße die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und rühre alles kurz durch, bis die Zutaten gerade so vermischt sind.
5. 5
   Hebe die gehackten Äpfel unter.
6. 6
   Verteile den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen.
7. 7
   Backe die Muffins 20-25 Minuten oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
8. 8
   Lass die Muffins 5 Minuten in der Form abkühlen und stelle sie dann zum vollständigen Abkühlen auf ein Kuchengitter.