Kohl-Cup-Hack
Sandra 16.04.2026 Eine kreative Art, gefüllten Kohl zu genießen: Kohlblätter werden als Cups verwendet und mit einer herzhaften Hackfleisch-Reis-Mischung gefüllt, die anschließend perfekt gebacken wird.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Kochen
- 45 Min.
- Gesamt
- 1 Std. 15 Min.
- Niveau
- Mittel
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
Füllung
250 g Hackfleisch 
2 Zwiebeln 
100 g Reis 
1 TL getrocknete Minze 
1 EL Tomatenmark - 1 EL Paprikapaste
Paprikapulver nach Geschmack
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Chiliflocke nach Geschmack
Salz nach Geschmack
1 Kohl
Soße
50 ml Olivenöl - 1 EL gemischte Tomaten-Paprikapaste
1 Tasse Wasser 
1 EL Granatapfelmelasse
Zubereitung
- Koche die Kohlblätter. Trenne die dicken Teile ab - du kannst sie für Pickles oder Kräuter verwenden und so essen.
- Vermische alle Zutaten für die Füllung.
- Lege ein gekochtes Kohlblatt in eine Schüssel, gib etwas Füllung in die Mitte, verschließe es und drehe es um.
- Ordne alle Portionen in einer Pfanne oder auf einem Backblech an und gieße die mit Wasser vermischte Soße darüber.
- Decke die Oberseite ab und backe alles bei 250°C, bis es goldbraun ist. Lass es dir schmecken!
Nährwerte (pro Portion)
- 350kcal
- Energie
- 20g
- Eiweiß
- 30g
- Kohlenhydrate
- 15g
- Fett
Eiweiß 24% Kohlenhydrate 36% Fett 40%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- davon Zucker
- 5 g
- Fett
- 15 g
- davon gesättigt
- 5 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 1.5 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Nachtschattengewächse
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com