Krokante rijst bibimbap
Maartje 06.10.2026Een snel en heerlijk Koreaans-geïnspireerd gerecht met krokante rijst en een verscheidenheid aan toppings.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochen
- 20 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Niveau
- Einfach
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
2 Tassen Reis 
2 EL Pflanzenöl 
2 Tassen gemischtes Gemüse 
2 EL Sojasauce 
1 EL Sesamöl 
4 Eier 
2 Frühlingszwiebeln 
1 EL Sesamkörner
Zubereitung
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking en laat het iets afkoelen.
- Verhit plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de rijst toe en druk het in een gelijkmatige laag. Bak tot de onderkant krokant is, ongeveer 5 minuten.
- Bak in een andere pan de gemengde groenten tot ze zacht zijn. Voeg sojasaus en sesamolie toe en roer om te combineren.
- Bak de eieren sunny side up in een aparte pan.
- Serveer de krokante rijst met daarop de gebakken groenten, een gebakken ei, gesneden bosuitjes en sesamzaadjes.
Nährwerte (pro Portion)
- 450kcal
- Energie
- 12g
- Eiweiß
- 60g
- Kohlenhydrate
- 18g
- Fett
Eiweiß 11% Kohlenhydrate 53% Fett 36%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 450 kcal
- Eiweiß
- 12 g
- Kohlenhydrate
- 60 g
- davon Zucker
- 2 g
- Fett
- 18 g
- davon gesättigt
- 3 g
- Ballaststoffe
- 4 g
- Salz
- 1.5 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Gluten
- Ei
- Soja
- Sesam
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com