Mexikanischer Burrito mit Hackfleisch und Käse
Sandra 10.06.2026 Leckerer Burrito gefüllt mit saftigem Hackfleisch, geschmolzenem Käse und einem Hauch von Gewürzen, perfekt für eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Kochen
- 20 Min.
- Gesamt
- 40 Min.
- Niveau
- Mittel
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
4 Tortillas 
500 g Rinderhackfleisch 
200 g geriebener Cheddar 
1 Zwiebel fein gehackt
2 Zehen Knoblauch fein gehackt
2 EL Tomatenmark 
1 TL Chilipulver 
1 TL Kreuzkümmelpulver 
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl 
frischer Koriander optional, zum Garnieren · nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die Zwiebel und den Knoblauch dazu und brate sie weich.
- Gib das Hackfleisch in die Pfanne und brate es krümelig, bis es braun ist. Gieße bei Bedarf überschüssiges Fett ab.
- Gib das Tomatenmark, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer dazu. Vermische alles gut und lasse es 5 Minuten köcheln.
- Verteile die Hackfleischmischung gleichmäßig auf den Tortillas. Bestreue sie mit geriebenem Cheddar.
- Rolle die Tortillas fest auf und lege sie in eine Auflaufform. Bestreue sie nach Belieben mit zusätzlichem Käse.
- Heize den Ofen auf 180°C vor und backe die Burritos 10 Minuten, oder bis der Käse geschmolzen ist.
- Garniere sie mit frischem Koriander und serviere sie warm.
Nährwerte (pro Portion)
- 600kcal
- Energie
- 35g
- Eiweiß
- 45g
- Kohlenhydrate
- 30g
- Fett
Eiweiß 24% Kohlenhydrate 31% Fett 45%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 600 kcal
- Eiweiß
- 35 g
- Kohlenhydrate
- 45 g
- davon Zucker
- 5 g
- Fett
- 30 g
- davon gesättigt
- 15 g
- Ballaststoffe
- 5 g
- Salz
- 2 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Gluten
- Milch
- Nachtschattengewächse
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.