Pilz-Daumenplätzchen

Zubereitung

1. 1
   Heize den Ofen auf 175°C vor.
2. 2
   Schlage die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig und luftig auf.
3. 3
   Rühre den Vanilleextrakt und das Salz unter.
4. 4
   Gib nach und nach das Mehl dazu und verrühre alles, bis die Zutaten gerade so miteinander verbunden sind.
5. 5
   Forme den Teig zu kleinen Kugeln und lege sie auf ein Backblech.
6. 6
   Drücke mit deinem Daumen in die Mitte jeder Kugel, sodass eine Mulde entsteht.
7. 7
   Fülle jede Mulde mit einer kleinen Menge Marmelade oder Schokoladenaufstrich.
8. 8
   Backe die Plätzchen 12-15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
9. 9
   Lass sie auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor du sie servierst.