Gebratene Rindersteakstreifen mit Gemüse
Sandra 30.06.2026 Ein schnelles und köstliches Gericht mit saftigen Rindersteakstreifen und buntem Wok-Gemüse, perfekt für einen Wochentagabend.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochen
- 15 Min.
- Gesamt
- 25 Min.
- Niveau
- Einfach
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
500 g Rindersteakstücke 
400 g Wokgemüse (z. B. Paprika, Karotte, Zucchini) 
4 EL Sojasauce 
2 EL Olivenöl 
2 Zehen Knoblauch 
1 EL frisch geriebener Ingwer 
1 Prise Pfeffer 
1 Prise Salz 
1 EL Sesamkörner 
2 Frühlingszwiebeln Stängel
Zubereitung
- Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Gib den Knoblauch und den Ingwer dazu und brate beides kurz an, bis es duftet.
- Stelle die Hitze hoch und gib die Rindersteakstreifen dazu. Brate sie unter Rühren zügig an, bis sie von allen Seiten gebräunt sind, etwa 3-4 Minuten.
- Gib das Wok-Gemüse dazu und brate alles zusammen weitere 5-7 Minuten unter Rühren, bis das Gemüse bissfest ist.
- Gieße die Sojasauce über das Rindfleisch und Gemüse und vermische alles gut miteinander. Schmecke mit Pfeffer und Salz ab.
- Serviere das Gericht heiß und bestreue es mit Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln.
Nährwerte (pro Portion)
- 350kcal
- Energie
- 30g
- Eiweiß
- 10g
- Kohlenhydrate
- 20g
- Fett
Eiweiß 35% Kohlenhydrate 12% Fett 53%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 350 kcal
- Eiweiß
- 30 g
- Kohlenhydrate
- 10 g
- davon Zucker
- 4 g
- Fett
- 20 g
- davon gesättigt
- 5 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 2 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Gluten
- Soja
- Sesam
- Nachtschattengewächse
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.