Cremige Butter-Knoblauch-Pilz-Reisschüssel
Sandra 16.09.2026 Eine schnelle und sättigende Reisschüssel mit cremigen Butter-Knoblauch-Pilzen, perfekt für eine köstliche Mahlzeit.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Kochen
- 20 Min.
- Gesamt
- 30 Min.
- Niveau
- Einfach
- Portionen
- 4 Portionen
Zutaten
4 Portionen
4
Tippe eine Zutat oder einen Schritt an, um ihn abzuhaken.
Cremige Pilzsauce
1 EL Öl 
1 EL gehackter Knoblauch 
1 Zwiebel, fein gehackt 
250 g Pilze 
2 Butter gewürfelt
1 EL Chiliflocken 
1 EL italienische Kräutermischungen 
1 EL rotes Chilipulver 
1 TL Salz 
1 EL Gochujang 
½ Tasse gehackter Babyspinat 
½ Tasse frische Sahne
Gewürzter Reis
- 2 EL Butter
- 1 EL gehackter Knoblauch
- 1 EL Chiliflocken
- 1 EL italienische Kräutermischungen
2 Tassen übrig gebliebener Reis 
gehackter Koriander nach Geschmack
Zubereitung
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate Knoblauch und Zwiebel an, bis sie glasig sind.
- Gib die Pilze dazu und brate sie, bis sie weich sind.
- Rühre Butter, Chiliflocken, italienische Kräuter, rotes Chilipulver, Salz und Gochujang unter.
- Gib den Babyspinat und die Sahne dazu und koche alles, bis der Spinat zusammengefallen und die Mischung cremig ist.
- Für den gewürzten Reis lässt du Butter in einer separaten Pfanne schmelzen und brätst den Knoblauch an.
- Gib die Chiliflocken, die italienischen Kräuter und den übrigen Reis dazu und rühre alles gut durch.
- Mische den gehackten Koriander unter und serviere den Reis mit der cremigen Pilzmischung.
Nährwerte (pro Portion)
- 450kcal
- Energie
- 8g
- Eiweiß
- 50g
- Kohlenhydrate
- 25g
- Fett
Eiweiß 7% Kohlenhydrate 44% Fett 49%
Alle Nährwerte
- Kalorien
- 450 kcal
- Eiweiß
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- davon Zucker
- 2 g
- Fett
- 25 g
- davon gesättigt
- 15 g
- Ballaststoffe
- 3 g
- Salz
- 2 g
Werte vom Koch angegeben.
Allergene
Enthält
- Gluten
- Soja
- Milch
- Nachtschattengewächse
Basierend auf den aufgeführten Zutaten. Prüfe immer die Produktetiketten - Marken und Kreuzkontamination können einen Unterschied machen.
Quelle: www.instagram.com