Spinazie en feta bladerdeeg hapjes

Zubereitung

1. 1
   Verwarm de oven voor op 180C.
2. 2
   Bak de ui en knoflook enkele minuten tot ze zacht zijn. Voeg spinazie, gemengde kruiden, zout en peper toe. Laat snel afkoelen door het op een groot bord te verspreiden en ongeveer 5 minuten in de vriezer te plaatsen.
3. 3
   Voeg, zodra het afgekoeld is, fetakaas, mozzarella kaas en eiwit toe aan het spinaziemengsel en meng goed.
4. 4
   Verdeel de vulling over het bladerdeegvel en rol het op. Druk lichtjes aan om het plat te maken en snijd in 11 stukken.
5. 5
   Bestrijk met eidooier gemengd met een theelepel melk, bestrooi met sesamzaadjes en bak 28-32 minuten.
6. 6
   Laat 5-10 minuten afkoelen en serveer warm of koud.
7. 7
   Voorbereiding vooraf: vorm en bestrijk met eidooier, vries in op een bakplaat tot ze hard zijn, en verplaats dan naar een zak. Kook direct uit de vriezer.