Mode cuisine
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Étape 1 sur 4
Coupe la ciboule en rondelles en biais.
Étape suivante
Découpe du papier cuisson à la taille de la presse à tortilla. À l’aide d’un couteau de cuisine bien aiguisé, coupe le steak en fines tranches. Dispose-les en cercle, côte à côte, sur le papier cuisson. Recouvre d’une autre feuille de papier cuisson. Aplatis le tout dans la presse à tortilla ou à l’aide d’une casserole lourde.
