Préchauffez le four à 200 degrés. Nettoyez les poivrons et retirez le dessus ainsi que les pépins et les membranes blanches. Placez les poivrons dans un plat allant au four graissé et arrosez-les d’un peu d’huile d’olive, puis salez et poivrez.

1 c. à s. huile d’olive champignon, courgette ou poivron