Lavez les patates douces (sans les éplucher). Frottez-les avec de l’huile d’olive et saupoudrez-les de sel. Faites-les cuire à 200°C pendant 45-55 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient très tendres à l’intérieur.

4 patates douces 1½ c. à s. huile d’olive sel 1 c. à s. huile d’olive