Verwarm de oven voor op 220 °C. Halveer de pompoen, verwijder de zaden en de draderige binnenkant en leg de pompoen met de snijkant op een met bakpapier beklede bakplaat. Snijd het kapje van de knoflook, besprenkel de bol met de olie en verpak in aluminiumfolie. Rooster 30-35 min. tot de pompoen zacht is.

35:00 1.4 kg pompoenen 1 knoflook