Verwarm de oven voor op 200 C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng de afgekoelde rijst met sojasaus, chili-krokante olie en sesamolie tot het bedekt is, spreid het dan gelijkmatig uit en bak 30 tot 40 minuten, halverwege omscheppen tot goudbruin en krokant. Zet apart.

3 tl sojasaus 1 el sesamolie