Pré-aquece o forno a 205°C. Corta as pontas de duas cabeças de alho, rega com azeite e tempera com sal, embrulha em papel de alumínio e assa durante 45-60 minutos, até ficarem douradas e macias. Enquanto o alho assa, prepara a kefta.

8 dentes de alho 2 c. chá sal 4 c. sopa azeite 2 cabeças de alho 1 c. sopa azeite 1 c. chá sal 1 c. chá sal 1 c. chá sal