Preaqueça o forno a 220 °C. Corte a abóbora ao meio, retire as sementes e a parte fibrosa e coloque a abóbora com o lado cortado para baixo em uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte a parte de cima do alho, regue a cabeça com o óleo e embrulhe em papel-alumínio. Asse por 30-35 min. até a abóbora ficar macia.

35:00 1.4 kg abóboras 1 alho