Pré-aquece o forno a 200 C e forra um tabuleiro com papel vegetal. Mistura o arroz arrefecido com molho de soja, óleo de malagueta crocante e óleo de sésamo até ficar bem coberto. Espalha-o de forma uniforme e leva ao forno durante 30 a 40 minutos, envolvendo a meio do tempo, até ficar dourado e crocante. Reserva.

3 c. chá molho de soja 1 c. sopa óleo crocante de malagueta 1 c. sopa óleo de sésamo 1 c. sopa sementes de sésamo