Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius. Desfie os cogumelos-ostra em tiras pequenas e coloque-os numa tigela funda. Regue com azeite e espalhe-os num tabuleiro forrado com papel vegetal.

500 g cogumelos ostra 4 c. sopa azeite 1 c. sopa azeite